O projeto STRINGS, coordenado pela Universidade de Aveiro e pelo Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa, tem como principais objetivos perceber e caracterizar os circuitos dos produtos agroalimentares de proveniência rural, desde a sua produção, até ao seu consumo. Ao longo de três anos e meio, identificámos e estudámos as lojas que vendem estes produtos em Aveiro, Lisboa e Porto, incluindo as suas características, motivações e desafios por elas enfrentados. Analisámos também como é que estes produtos são promovidos pelas lojas e/ou pelos seus produtores e as motivações e interesse dos seus consumidores. Identificámos igualmente – a partir de 9 lojas que serviram como casos de estudo específicos – os produtores e distribuidores que com elas trabalham: o que os caracteriza, motiva, distingue e as suas visões sobre oportunidades, desafios e contributo da produção e distribuição de produtos agroalimentares de proveniência rural, para o desenvolvimento da agricultura nacional e das comunidades rurais.
O Workshop a ter lugar no dia 8 de junho pelas 18h, dirige-se a todos aqueles que contribuem para a produção, distribuição, comercialização, promoção e consumo de produtos agroalimentares de proveniência rural e também a todos os agentes, associações e organizações interessadas na promoção do desenvolvimento agrícola e rural. Pretendemos com este evento: 1) apresentar e discutir os principais resultados obtidos pelo projeto STRINGS com base nos dados recolhidos com donos (as) de lojas urbanas de especialidade, consumidores, produtores e distribuidores; 2) propor e debater estratégias mais eficazes para melhorar a comunicação e relações entre os diferentes intervenientes deste processo; 3) Reunir contributos para elaborar um documento com recomendações específicas para futuras políticas de desenvolvimento socioeconómico que considerem as potencialidades das produções locais para o desenvolvimento de territórios rurais e para o reforço das relações entre os meios rurais e urbanos. Desde já agradecemos a vossa colaboração, atenção e disponibilidade e reiteramos o nosso prazer em contar convosco no dia 8 de junho! Muito agradecemos a confirmação da vossa presença (para joanascouto@ua.pt) até ao dia 1 de junho de 2022.
(via Zoom - https://videoconf-colibri.zoom.us/j/81919223916)